Demi Chef de Partie (Pomocný kuchař specialista) Praha
| Název profese | Demi Chef de Partie (Pomocný kuchař specialista) |
| Místo výkonu práce | Praha |
| Přidáno | 30.6.2025 |
| Zaměstnavatel | Seven North Prague s.r.o.. |
| Směnnost | Jednosměnný provoz |
| Vhodné pro | Zdravé osoby |
| Trvání prac. poměru | od 21.7.2025 |
| Počet míst | 1 |
| Reference | 67165759 |
e-mail: martina.dinicova@sirclecollection.com
Podpora šéfkuchaře při nastavování a zajištění plynulého chodu kuchyně během předotevírací fáze hotelu a restaurace Seven North.
o Příprava a prezentace různorodých pokrmů během snídaní, obědů ? la carte a večeří s důrazem na kreativitu, konzistenci a smysl pro detail.
o Dodržování standardizovaných receptur a prezentačních pokynů při zachování jedinečného kulinářského stylu restaurace Seven North.
o Pomoc při každodenní přípravě kuchyně, provozu a uzavíracích procedurách, včetně zajištění čistoty, pořádku a připravenosti všech pracovních ploch.
o Přísné dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů včetně standardů HACCP ve všech kuchyňských činnostech.
o Správná manipulace, skladování a označování všech potravinářských surovin.
o Pravidelná kontrola vybavení a čistoty, s hlášením případných problémů šéfkuchaři.
o Úzká spolupráce s obsluhou restaurace a hotelovým personálem pro zajištění plynulého a včasného servisu hostům.
o Příprava pokrmů s vášní a péčí, která odráží jedinečnou energii a vysoký standard kvality restaurace Seven North.
o Flexibilní a profesionální přístup k individuálním požadavkům hostů a dietním omezením.
o Podpora při příjmu, kontrole a organizaci dodávek surovin.
o Monitorování stavu zásob a komunikace potřeb nebo nedostatků šéfkuchaři.
o Pomoc při řízení nákladů na potraviny minimalizací odpadu a dodržováním standardů porcí.
5 dní dovolené, 1 den placeného volna v období narozenin navíc, teplé jídlo během směny zdarma, slevy na firemní nabídky
Další nabídky práce Hlavní město Praha
Kontaktní údaje
Mzda
| od 30000 Kč do 40000 Kč |
Pomocní kuchaři (Praha)
Pomocní kuchaři (Praha)
Kuchař/kuchařka (Praha)
Kuchaři (kromě šéfkuchařů) (Praha)
Pomocníci v kuchyni (Praha)
Kuchaři (kromě šéfkuchařů) (Praha)
Šéfkuchaři v pohostinství (Praha)
Šéfkuchaři v pohostinství (Praha)
Kuchaři (kromě šéfkuchařů) (Praha)